Фермерский рынок на Мытищинской Ярмарке

Продукция

Желтохвостый тунец

Желтохвостый тунец
Цена: от 240 руб. за кг.

Редкая, питательная и очень вкусная рыба со множеством вариантов кулинарной обработки – желтохвостый тунец (еще его называют «желтоперый тунец» или «желтохвост»). Купить уникальный деликатес с морских глубин приглашаем на Фермерский рынок Мытищинской ярмарки. Желтохвост уникален. Лучшие полезные свойства рыб в нем выражены особенно ярко, при этом по вкусу и питательным качествам его сравнивают с говядиной и другими сортами мяса.

Тунец вхож в экзотическую японскую кухню, где приветствуется есть рыбу сырой, т.к. безобиден в плане заражения паразитами. Его мясо можно употреблять, не опасаясь инфицирования.

Пищевая ценность

Желтоперый тунец не уступает, и часто даже превосходит другие виды рыб по содержанию жира. Но это не мешает включать его в состав домашнего диетического питания. Из всех разновидностей тунца желтохвостый обладает самой низкой калорийностью – всего 140 ккал/100 грамм продукта. Даже консервированный деликатес со своими 198 ккал не создаст высокой нагрузки на пищеварительную систему.

Компоненты, составляющие энергетическую ценность:

  • Белок – до 24,4 г;
  • Жиры – до 4,8 г;
  • Зола – до 1,7 г;
  • Углеводы – отсутствуют.

Доказанная польза тунца

Мясо тунца чрезвычайно богато фосфором и витаминами. Этот сорт рыбы обязательно включают в меню столовых образовательных учреждений Америки, чтобы стимулировать умственную активность учащихся, преподавателей. И еще:

  • По количеству протеинов и гемоглобина тунца приравнивают к мясу молодой телятины;
  • Белок практически полностью усваивается организмом;
  • Тунец – один из лидеров по содержанию жирных кислот омега-3 и 6. Порции в 30 г/сутки достаточно, чтобы предупредить развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
  • В желтохвосте много фолиевой кислоты, снижающей уровень вредного гомоцистеина – вещества, негативно влияющего на стенки сосудов.

Тунец – находка для кулинара

Японцы научились готовить тунца, не выбрасывая практически ни единой части тушки. Голова, потроха, плавники идут на приготовление ароматных бульонов и супов. В ресторанах и на домашней кухне любители самого крупного представителя семейства скумбриевых готовят вкуснейшее запеченные и жаренные стейки. Брюшко оставляют на тунцовые торо и суши.

За свежемороженым тунцом – на Фермерский рынок Мытищинской ярмарки

Приглашаем за желтоперым тунцом на 91-1 км МКАД. Мы создали комфортные условия для многочисленных покупателей. Представляем фермерами чистые уютные павильоны для организации успешного бизнеса.

У нас:

  • Собственная ветеринарная лаборатория: проверяем качество и свежесть рыбы;
  • Удобная транспортная доступность для посетителей из Москвы и области;
  • Большая парковка;
  • Морепродукты по одним из самых низких цен в области;
  • Много инфраструктурных объектов вокруг для приятного отдыха.

Приглашаем руководителей фермерских хозяйств! Готовы обсудить условия аренды свободных торговых павильонов в аренду.

Точки, где продается товар

Перед Вами представлен список торговых точек, осуществляющих розничную продажу описанного выше товара. Только проверенные фермерские продукты на прилавках наших арендаторов.

Все торговые точки можно найти на Схеме рынка