Фермерский рынок на Мытищинской Ярмарке

Продукция

Конгрио (стейк)

Конгрио (стейк)
Цена: от 610 руб. за кг.

Морской угорь – так иногда называют конгрио иностранные рыбаки. В России ее прозвали креветочной рыбой – уж очень похож этот экзотический вкус и розовый цвет мяса на креветок. Морские «фермеры», занимающиеся ловлей в рамках масштабного промысла, зовут ее кинг клип. Купить свежемороженый конгрио (стейки) даже в Москве можно не во всяком магазине. Одну из лучших цен в розницу за экзотическую особь предложат продавцы Фермерского рынка, а искать ее рекомендуем в торговых павильонах 48-51 Рыбного ряда.

Рыбу конгрио выделяют среди других редких представителей морских глубин за отменный вкус. Ее энергетическая ценность и состав сбалансированы идеально, чтобы попасть в диетическое меню, а также поддерживать органы и системы в нормальном рабочем состоянии:

  • Калорийность не более 94 ккал (в 100 г филе);

  • Белков 19,1 г;

  • Жиров 1,9 г;

  • Углеводы отсутствуют.

Польза конгрио

Говоря о пользе данного вида морских обитателей, имеют ввиду благотворное воздействие, которое оказывают входящие в состав компоненты. Для нее характерно:

  • Большое количество аминокислот, подталкивающих процесс регенерации, стимулирующих образование новых клеток;

  • Витаминный комплекс: в составе преобладают витамины A, D, B12;

  • Легкость, невысокое содержание жира – свойства, необходимые для включения в домашний диетический рацион худеющих людей;

  • Минеральные вещества представлены богато. В числе важнейших компонентов – кальций, йод, железо.

 Мясо препятствует развитию инсультов, инфарктов, других заболеваний сердца, сосудов. Врачи рекомендуют употреблять для профилактики болезни Альцгеймера и некоторых типов онкологии.

Как готовить в домашних условиях

Столовая рыба с выраженным вкусом. Стейки имеют упругую структуру. Выдерживает практически все виды термической обработки: жарка, тушение, запекание в фольге.

А также:

  • Любители остринки не откажутся от копченой тушки;

  • Домашние хозяйки его фаршируют и красиво украшают;

  • В Японии конгрио едят сырой с сашими.

Чтобы придать филе более пикантный вкус, перед приготовлением главного блюда его припускают на пару с соусами.

Всегда свежая рыба – на Фермерском рынке Мытищинской ярмарки

Приглашаем за покупками – 24/7. Мы удобно расположились на 91 километре МКАД, в зоне удобной транспортной доступности для жителей Москвы и покупателей из Подмосковья. К вашим услугам:

  • Большой ассортимент рыбы – от фермерских хозяйств, занимающихся прямыми поставками с рыбзаводов страны;

  • Продукция, проверенная специалистами собственной ветлаборатории;

  • Низкие цены в розницу и возможность поторговаться, чтобы сэкономить на специи и гарниры;

  • Современная инфраструктура вокруг;

  • Парковка на сотни машиномест.

Фермерам – по вопросам аренды торговых мест обращайтесь в администрацию. Наши тарифы ниже, чем в московских павильонах. Лучший старт для начинающих – это тоже у нас.

Точки, где продается товар

Перед Вами представлен список торговых точек, осуществляющих розничную продажу описанного выше товара. Только проверенные фермерские продукты на прилавках наших арендаторов.

Все торговые точки можно найти на Схеме рынка