Сердечки куриные

Приготовить вкусное диетическое блюдо оказывается настолько просто и дешево, если его главным ингредиентом являются куриные сердечки. Энергетическая ценность полуфабриката составляет всего 160 ккал/100 г. Отварной субпродукт обладает мягкой структурой. Его вкус сочетается с ароматом пряных трав, острых приправ. Сердечки от домашней курочки сытные, содержат много витаминов, микроэлементов, поддерживающих работу нервной системы, сердца и других органов.

Польза для организма

В куриных сердечках от фермера содержится много белка. Он легко усваивается организмом и является уникальным строительным материалом, создающим благоприятную почву для роста мышечной ткани.

В составе куриных сердечек:

• Витамины группы В, в частности В1, В2, В12, необходимые для нормальной работы нервной системы, для улучшения состояния кожи, волос;
• Калий, магний, нужные сердцу;
• Железо – для поддержания гемоглобина в нормальном количестве;
• Аминокислоты, в т.ч., те, что не синтезируются организмом, а поступают извне, и нужны для образования новых клеток.

Что готовить

Для приготовления салатов, плова, паштета, шашлыка берите субпродукты от курочек, выращенных в фермерском хозяйстве с соблюдением режима питания. Сердечки тушат, жарят с добавлением овощей, приправ, других ингредиентов. Не нужно придумывать ничего оригинального, чтобы аппетитно пообедать. Купите сердечки и потушите и в сметане – в жаровне или в горшочках. Чтобы блюдо было всегда разным, добавляйте каждый раз новый соус и гарнир – баклажаны, морковь по-корейски, шампиньоны, соленые огурчики и др. К жаренным сердечкам подойдет отварной рис, гречка, картофель.

Как покупать и хранить

Сердечки желательно готовить свежими, поэтому покупать их лучше не в магазине в замороженном виде, а на фермерском рынке, где они хранятся не более суток. В результате глубокой заморозки и оттаивания из субпродукта уходят полезные вещества. Выбирая сердечки, обратите внимание на цвет. Свежий полуфабрикат должен иметь ярко красный оттенок, но не бурый, серый или синий.

Купить куриные сердечки в розницу на Фермерском рынке в Москве

Питаться правильно, иметь на столе всегда свежее мясо и субпродукты, брать в одном месте все, что входит в состав рецепта любимого блюда – эти и другие преимущества вы получите, если приедете к нам на Фермерский рынок Мытищинской ярмарки. У нас:

• Только свежие продукты питания от местных производителей;
• Низкие цены на мясо в розницу;
• Независимая государственная ветеринарная лаборатория для проверки и выдачи разрешения на продажу товаров;
• Удобное место расположения и подъездные пути со стороны Москвы и Московской области;
• Развитая инфраструктура, парковки.

Предлагаем в аренду свободные торговые места в мясном павильоне. По вопросам сотрудничества обращайтесь в администрацию рынка.