Скумбрия холодного копчения

Скумбрия холодного копчения, приготовленная местным фермером ручным способом, намного вкуснее и полезнее рыбы, купленной в магазине. Чтобы поставить продажи на поток, производитель пользуется специальными добавками, химикатами, которые вредят здоровью. Избежать покупки некачественного продукта легко – советуем купить в розницу скумбрию холодного копчения в Москве на Фермерском рынке Мытищинской ярмарки. Мы находимся на 91-м километре МКАД. Создали собственную лабораторию для проверки качества продуктов и выдачи разрешений на торговлю. 

Выводы о том, что копчение увеличивает калорийность скумбрии, правдивы отчасти. Не попасть на продукт с высокой питательной ценность просто, если покупать рыбу холодного, а не горячего копчения. В этом случае разница в калорийности между обычным и копченым продуктом ничтожна, зато полезные свойства остаются на одном уровне.

Как часто можно есть копченую скумбрию

Сравните:

• Калорийность 100 граммов скумбрии х/к составляет 150 килокалорий;
• Калорийность той же порции рыбы г/к – 221 ккал.

Рыбу есть полезно. Врачи рекомендуют употреблять ее не менее двух раз в неделю, ограничиваясь порциями весом до 70 граммов в один прием. Если нет ограничений по калориям, то рекомендации можно слегка нарушить.

Чем полезна скумбрия

В домашней копченой рыбе много витаминов и аминокислот. Скумбрия особенно богата витаминами Д, Е, А. Имеются в составе необходимые организму йод, кальций, магний. Есть скумбрию полезно, потому что:

• Улучшается работа органов ЖКТ;
• Активируется метаболизм;
• Укрепляется нервная система, легче переносится депрессия;
• Повышается гемоглобин, снижается уровень холестерина;
• Улучшается работа сердца, сосудов;
• Сокращается риск образования тромбов;
• Стимулируется регенерация клеток.

У людей, включающих в рацион домашнего питания скумбрию, улучшается память, внимание. Рыба является хорошим профилактическим средством онкологических заболеваний.

Где купить в Москве недорого в розницу скумбрию холодного копчения

Купить малосоленую и аппетитную скумбрию холодного копчения в розницу предлагаем на Фермерском рынке Мытищинской ярмарки. Ежедневно в продаже продукты питания высокого качества по низким ценам. К услугам гостей:

• Просторная парковка;
• Остановки транспорта со стороны Москвы и Подмосковья;
• Проверка качества рыбы специалистами ветлаборатории с выдачей разрешений на продажу;
• Все для отдыха, шопинга, развлечений – в шаговой доступности.

Руководителям фермерских хозяйств – предлагаем в аренду торговые павильоны по выгодным расценкам. Чтобы узнать подробнее об условиях сотрудничества, обращайтесь к администратору рынка.