Фермерский рынок на Мытищинской Ярмарке

+7 (495) 525-70-07 Москва, 91 км МКАД Ежедневно 6:00 – 19:00

Продукция

Баранина

Шейка баранья

Шейка баранья

Баранья шейка - ароматное мясо, но его приходится довольно долго готовить. Лучше всего ее варить или тушить, тогда получится наваристый суп или отличное рагу или плов. У нас на Фермерском рынке всегда можно найти свежую баранину. Приезжайте посмотреть!

Бараний окорок

Бараний окорок

Бараний окорок - самая мясная и наиболее универсальная часть. В интернете множество рецептов посвящено приготовлению именно окорока. 
Это мясо подходит для жарки, запекания в духовке, котлет, шницеля, шашлыка, люля-кебаб, плова. 
Свежая баранина всегда у нас в наличии по весьма приятным ценам!

Баранья корейка

Баранья корейка

Баранья корейка - наиболее вкусный отруб спинной части туши. Именно ее так любят повара высокой кухни. Корейка включает не только ребра, но и сочное мясо. Мясо очень легко пересушить, готовая корейка должна быть сочной, а мясо розовым внутри.
Приезжайте к нам за фермерской бараниной для своих кулинарных шедевров!

Баранья лопатка

Баранья лопатка

Баранья лопатка - это по сути мясо из передней ноги барашка.
Мясо отлично подходит для тушения, варки, жарки и запекания, а также практически не содержит жира.
У нас на фермерском всегда большой выбор свежего мяса! Всегда в наличии баранина.

Бараньи ребрышки

Бараньи ребрышки

Бараньи ребрышки - недорогое, но очень вкусное мясо, которое можно приготовить разными способами.
Мясо располагается в самой нижней реберной части барашка, там довольно мало мяса и много жира.
Приготовленные ребрышки отлично сочетаются со многими соусами
всегда свежие бараньи ребра можно найти у нас на Фермерском рынке!

Тушка баранья

Тушка баранья

Баранина является очень ценным продуктом, так как в ней содержится гораздо меньше жира, чем, например, в свинине. К тому же в баранине низкое содержание холестерина, благодаря чему ее можно есть людям преклонного возраста. Приобретая баранью тушку, главное - грамотно разделать ее, ведь каждый отруб предназначен для отдельного блюда. 
У нас на Фермерском всегда можно купить свежую тушку барашка!

Баранина тонкий край (вырезка)

Баранина тонкий край (вырезка)

Баранья вырезка - мясо недешевое, поэтому варить его нерационально. В нем практически отсутствуют мышечные волокна, поэтому оно очень нежное и мягкое. Из вырезки готовят множество блюд, начиная от медальонов и заканчивая традиционным пловом. Самая ценная и вкусная вырезка молодых барашков. Приезжайте к нам на Фермесркий и попробуйте нежную и сочную баранину!

Баранья рулька

Баранья рулька

Рулька (или голяшка)  - это нижняя часть задней и передней ноги соответственно. Прекрасно подходят для составления холодцов, наваристых супов и похлебок (шурпа, шулюм). Ножки молодого барашка можно приготовить в виде оригинального запеченного в рукаве блюда с овощами и пряными специями. Попробуйте нашу баранину для своих кулинарных шедевров!