Фермерский рынок на Мытищинской Ярмарке

Продукция

Маринованный чеснок

Маринованный чеснок

В отличие от сырой культуры маринованный чеснок обладает мягким приятным вкусом. Даже после продолжительного нахождения в маринаде зубчики остаются упругими и не теряют жесткость. Однако вымачивание негативно сказывается на запахе, который у маринованного сорта не настолько яркий и режущий глаза.

После кулинарной обработки луковицы не теряют привлекательный внешний вид. Продукт сохраняет практически все полезные компоненты (за исключением витамина С), которые сделали домашний чеснок продуктом №1 из природной аптеки для лечения и профилактики простудных заболеваний, гриппа. В составе маринованного чеснока также имеется железо, магний, фосфор, цинк, кальций, а присутствие таких компонентов, как рутин, кверцетин и других веществ из группы флавонидов позволяет говорить о нем как о мощнейшем природном антиоксиданте.

В 100 граммах маринованного чеснока:

  • Всего 42 ккал;
  • Белка 1,9 г;
  • Жира 0,1 г;
  • Углеводов 9,1 г.

Полезные свойства

Химический состав маринованного чеснока действительно уникален. Находящиеся в нем компоненты при попадании в организм выполняют свои полезные функции:

  • Снижаю уровень холестерина;
  • Стабилизируют кровяное давление;
  • Нормализуют уровень сахара в крови;
  • Борются с канцерогенами;
  • Снижают вероятность заболеваний сосудов и сердца;
  • Сокращают риск образования тромбов, соответственно, проводят профилактику инсультов.

Маринованный чеснок – мощный антибиотик. Продукт оказывает негативное воздействие на многие виды бактерий, особенно на сальмонеллу. Причем многие патогенные микроорганизмы не испытывают к нему привыкания. Благодаря выраженным антиоксидантным свойствам чеснок стимулирует процессы регенерации клеток, продлевает молодость кожи, а также способствует заживлению небольших ран, царапин.

Применение

Из-за особенного вкуса домашний маринованный чеснок от фермера сочетается не со всеми теми продуктами, которые часто объединяют со свежими зубчиками. Итальянцы, например, готовят из него холодную пасту, кладут в пиццу, делают салатную заправку. Некоторые употребляют как самостоятельное блюдо. Все же чаще домашний маринованный чеснок добавляют в гарниры, рагу, используют при приготовлении мяса, овощей.

Где в Москве купить домашний маринованный чеснок

Приглашаем на Фермерский рынок Мытищинской ярмарки. Мы находимся на 91-м км МКАД, в удобной транспортной доступности от Москвы и Подмосковья. Наши преимущества:

  • Огромный ассортимент продукции от местных фермеров – в одном месте;
  • Проверка качества товаров в собственной ветлаборатории;
  • Невысокая цена в розницу на маринованный чеснок и другие овощи;
  • Просторная парковка;
  • Много развлекательных, сервисных центров – в шаге от нас.

Фермерам: выгодные цены на аренду торговых площадей. По вопросам сотрудничества обращайтесь в администрацию.

Точки, где продается товар

Перед Вами представлен список торговых точек, осуществляющих розничную продажу описанного выше товара. Только проверенные фермерские продукты на прилавках наших арендаторов.

Все торговые точки можно найти на Схеме рынка