Фермерский рынок на Мытищинской Ярмарке

Продукция

Паприка

Паприка

Паприкой называют стручки перца красного цвета и получаемую из них специю в виде молотого порошка. Для приготовления берут не самые жгучие сорта. Сначала стручки сушат, после измельчают. Если перед обработкой перец подкоптить, то получится паприка с выраженным копченым вкусом. Средство активно используется в кулинарии и в лечении, профилактике заболеваний.

Полезна ли паприка

Специя лидирует по содержанию витамина С – его тут больше, чем у цитрусовых. В списке компонентов, приносящих пользу организму, также витамины Е, А, РР, группы В. Приправу рекомендуют употреблять в пищу людям, страдающим потерей аппетита, имеющим проблемы с пищеварением и органами ЖКТ. Пищевая добавка имеет много других целебных свойств:

  • Помогает при ревматизме;
  • Стимулирует кровообращение;
  • Усиливает либидо;
  • Укрепляет организм и закаляет иммунитет;
  • Помогает при простудных заболеваниях: избавляет от кашля, отводит слизь из дыхательных путей, уменьшает насморк;
  • Расщепляет жировые отложения;
  • Обладает антипаразитическим действием.

От регулярного употребления паприки в полезных дозах улучшается состояние суставов, активируется мозговая деятельность.

Применение

Паприкой заправляют большинство блюд в Германии, Венгрии, Испании, Мексике. Специя подчеркивает вкус мясных деликатесов. Особенно хорошо сочетается со свининой, курицей, а также с:

  • Овощами (капустой, томатами);
  • Рыбой;
  • Омлетами;
  • Сырами, творогом;
  • Супами;
  • Соусами.

Учтите: добавлять приправу желательно в почти готовое блюдо, но ни в коем случае не нужно сыпать в процессе жарки. Паприка быстро подгорает и становится горькой.

Как отличить качественную паприку

У качественного продукта ярко-красный оттенок. От специи грязного коричневого цвета лучше отказаться. Такими характеристиками обладает продукт низкого качества. Иногда признак проявляется при длительном хранении паприки.

Держать добавку нужно в сухом месте вдали от солнечного света, чтобы не испортить вкус.

Где купить полезную качественную паприку в Москве  

Приглашаем покупателей из Москвы на Фермерский рынок Мытищинской ярмарки! У нас в продаже:

  • Свежемолотая паприка в розницу от фермерских хозяйств России;
  • Любые продукты для заправки по низким ценам;
  • Удобная парковка на сотни мест;
  • Ветеринарная лаборатория для проверки качества товаров;
  • Объекты инфраструктуры – в шаге от рынка.

Чтобы арендовать недорого светлый чистый павильон, приезжайте на 91 км МКАД. Договориться о встрече можете по телефону 8 (495) 525-7007.

Точки, где продается товар

Перед Вами представлен список торговых точек, осуществляющих розничную продажу описанного выше товара. Только проверенные фермерские продукты на прилавках наших арендаторов.

Все торговые точки можно найти на Схеме рынка