Фермерский рынок на Мытищинской Ярмарке

Продукция

Карри

Карри

Карри на самом деле не готовая приправа из одного продукта, а смесь нескольких ингредиентов. В традиционном рецепте присутствуют куркума, кориандр, молотый перец. Другие компоненты добавляют на личное усмотрение и вкус. Приготовление приправ путем смешивания нескольких составляющих – явление, свойственное кулинарам из Пакистана, Индии. По этой причине карри приписывают восточное происхождение. 

Несмотря на растительное происхождение, карри обладает высокой пищевой ценностью. В 100 граммах порошка содержатся:

  • 340 килокалорий;
  • Белка 12,7 граммов;
  • Жира 13,8 граммов;
  • Углеводов 25 граммов.

В состав карри входят витамины А, группы В, С, К, Е. Минеральный комплекс представлен натрием, кальцием, калием, железом цинком и другими элементами, обеспечивающими организму жизнеспособность.

Полезные свойства

Благодаря богатому витаминно-минеральному составу карри приносит пользу отдельным системам и всему организму в целом. В списке самых известных свойств:

  • Помогает предотвратить болезнь Альцгеймера и других патологических процессов, поражающих мозг;
  • Используется для профилактики рака: обладает антиоксидантными свойствами. Особенно эффективен для предотвращения колоректального рака, опухолей в молочной, предстательной железе;
  • Борется с артритом;
  • Укрепляет иммунитет: содержит витамины С, А, В6, стимулирующие выработку и передачу клеткам энергии для подавления болезней;
  • Содержит компоненты с термогенными свойствами, помогает сжигать жиры;
  • Поддерживает пищеварение;
  • Подавляет симптомы астмы, облегчает дыхание, очищает дыхательные пути;
  • Снижает уровень холестерина, предотвращает рост бляшек в кровеносных ссудах.

Приправа подавляет воздействие свободных радикалов на организм. Помогает поддерживать в норме уровень сахара в крови. Если в карри находится кориандр, специя способствует очищению организма от токсинов. Полезен для укрепления костей и для людей, страдающих психическими расстройствами.

Применение в кулинарии

Трудно назвать блюда, куда не рекомендуется класть карри. В странах Азии специя считается одной из самых популярных. С ней едят:

  • Рис;
  • Овощи;
  • Мясные блюда;
  • Рыбу;
  • Супы;
  • Выпечку;
  • Десерты

Карри обладает настолько универсальным ароматом, что его добавляют даже в ряд напитков.

Вкусная приправа карри – на Фермерском рынке Мытищинской ярмарки

Приглашаем жителей и гостей Москвы на наш рынок за вкусной приправой карри. Ежедневно в продаже:

  • Много сортов специй в розницу от фермеров России;
  • Полезные, экологически чистые продукты по цене за 1 кг ниже, чем в супермаркетах в центре Москвы;
  • Большой выбор любых продуктов, сочетающихся по вкусу с карри в составе различных блюд.

Сдаем в аренду торговые места для реализации продуктов питания. Низкие расценки, большой покупательский спрос, тепло и комфорт – благоприятная атмосфера для начала успешного бизнеса.

Точки, где продается товар

Перед Вами представлен список торговых точек, осуществляющих розничную продажу описанного выше товара. Только проверенные фермерские продукты на прилавках наших арендаторов.

Все торговые точки можно найти на Схеме рынка