Фермерский рынок на Мытищинской Ярмарке

Продукция

Грудка индейки

Грудка индейки

Примерно 1/3 мясной части тушки составляет грудка индейки. Ее волокна белого цвета. В грудке содержится минимальный запас жира, поэтому при употреблении в пищу без соусов и приправ она кажется суховатой. Чтобы сделать продукт сочным, добавить пикантности вкусу, нужно выбирать фермерский продукт и научиться его готовить.

Польза

В составе домашней грудки много полезных веществ. В этой части тушки находится большое количество Омега-3 (жирной кислоты), витаминов группы В. Именно грудку рекомендуют есть людям на диете, беременным женщинам и молодым мамам, чтобы не набрать лишний вес, и в то же время получать все, что нужно организму для правильной работы.

Энергетическая ценность грудки настолько мала (всего 84 ккал/100 г), что позволяет включать мясо домашней птицы, измельченное до состояния паштета, в рацион детей от 1 года. Уникальным является баланс главных компонентов: в ста граммах свежей грудки, выращенной в условиях фермерского хозяйства, находится 19 г белка и только 0,7 г жира, при этом углеводы вовсе отсутствуют. В процентном соотношении содержание компонентов, составляющих пищевую ценность мяса, выглядит следующим образом:

белки/жиры/углеводы – 91% к 7% к 0%

Кому рекомендуют

Здоровый фермерский продукт – грудку индейки, советуют употреблять:

  • Людям, страдающим нервными расстройствами;
  • Малышам – в качестве первого прикорма, так как мясо нежирное, легко усваивается, не вызывает аллергических реакций;
  • Спортсменам, людям, выполняющим тяжелую физическую работу, пожилым, ослабленным больным;
  • Людям, страдающим туберкулезом, инфекциями в хронической форме;
  • Больным СПИДом, ВИЧ-инфицированным и другим пациентам с ослабленным иммунитетом.

В составе домашней грудки находятся экстрактивные вещества, улучшающие работу органов ЖКТ.

Как выбирать

Чтобы не попасть на некачественный или несвежий продукт, советуем покупать домашнюю грудку на Фермерском рынке Мытищинской ярмарки. Все товары с прилавков у нас проходят проверку в лаборатории и имеют допуск к продаже. Выделим несколько признаков, характерных для филе свежей индейки:

  • Крупный размер: чем птица больше, тем вкуснее и полезнее у нее мясо;
  • Плотная структура: нажмите на поверхность пальцем. Если вмятина быстро исчезнет, значит товар свежий;
  • Нежно-розовый цвет – никакого зеленоватого, синеватого оттенков;
  • Отсутствие запаха: у домашней индейки нет выраженного птичьего привкуса, как у кур и уток.

Полезная грудка индейки без ГМО – на Фермерском рынке в Москве

Приглашаем за домашними мясными продуктами на Фермерский рынок Мытищинской ярмарки на 91 км МКАД. К нам удобно добираться из Москвы и со стороны Московской области. У нас:

  • Широкий ассортимент мясных продуктов;
  • Лучшие цены на грудку от фермеров в розницу;
  • Удобные парковки;
  • Развитая инфраструктура;
  • Независимая государственная ветеринарная лаборатория для выдачи разрешений на торговлю.

Низкая арендная плата помогает нашим фермерам стартовать без больших финансовых нагрузок. По вопросам сотрудничества обращайтесь в администрацию рынка, или звоните по номеру +7 (495) 525-70-07.

Точки, где продается товар

Перед Вами представлен список торговых точек, осуществляющих розничную продажу описанного выше товара. Только проверенные фермерские продукты на прилавках наших арендаторов.

Все торговые точки можно найти на Схеме рынка