Говяжьи ребрышки

От других сортов мяса говядина отличается обилием соединительной ткани. Эта ткань крепит мышечную массу к костям, придает готовому блюду специфически вкус, делает его полезным. Основным компонентом пленки является коллаген. Под воздействием высоких температур в процессе приготовления домашних говяжьих ребрышек происходит денатурация белка. Вещество превращается в водорастворимый глютин. Благодаря ему говяжий бульон становится густым, наваристым.

Что в составе

Фермерские ребрышки – пища для активных. Калорийность продукта не сравнить с питательностью свинины, все же 223 ккал /100 г – совсем не диетический показатель. В составе мяса отсутствуют углеводы. Белок и жиры имеют примерно одинаковую массовую долю – 16,3 г и 18,7 г соответственно. Фермерские ребрышки рекомендуют включать в рацион людей с патологической худобой. В них находится большое количество протеина, необходимого для роста мышечной ткани. также присутствуют:

• Витамины – практически вся группа В, в также РР, Е и К;
• Комплекс макроэлементов – натрий, кальций, калий, магний, фосфор;
• Микроэлементы, отвечающие за работоспособность кровеносной системы, сердца, щитовидной железы, половых желез, органов кроветворения и др.

Говяжьи ребрышки – сытные и полезные 

Говяжьи ребрышки от фермера – деликатес исключительный. В отличие от других продуктов питания, теряющих вкусовые и полезные свойства в результате термической обработки, ему не мешает даже продолжительная варка или тушение. Важнее другое – чтобы извлечь от употребления мяса максимум удовольствия, рекомендуем покупать говядину местных фермерских хозяйств. Свежий или охлажденный деликатес полезен для здоровья, в частности:

• Стимулирует работу сердца, сосудов;
• Не нагружает органы ЖКТ;
• Успокаивает нервную систему;
• Укрепляет кости, мышцы;
• Стимулирует метаболизм;
• Закаляет иммунную систему;
• Обладает антиоксидантными свойствами;
• Стимулирует образование кровяных клеток.

Фермерский продукт: проверено в лаборатории

Купить в розницу свежих говяжьих ребрышек, а к ним овощей и приправ для маринада, приглашаем на Фермерский рынок. У нас:

• Открыта своя ветеринарная лаборатория для проверки качества продукции, исключена продажа товара с вредными добавками;
• Только охлажденное мясо со сроком реализации не более 2 суток;
• Фермерская цена в розницу, одна из самых низких в городе;
• Паркинг, удобные подъездные пути от Москвы, Московской области.

Приезжайте за свежими продуктами всей семьей. На территории и в округе у нас много объектов для отдыха.

Сдаем в аренду торговые места по цене ниже, чем в среднем по Москве. Обращайтесь по номеру +7 (495)525-7007 или приезжайте сразу в администрацию рынка.