Фермерский рынок на Мытищинской Ярмарке

+7 (495) 525-70-07 Москва, 91 км МКАД Ежедневно 6:00 – 19:00
Белевская пастила на ярмарке
14 Мар 2016

Белевская пастила на ярмарке

Дорогие друзья!

В Оптовом-Продовольственном Центре на точке 4-7B и 01-6 можно приобрести Белевские сладости - 100% натуральный продукт ручного изготовления!
Белевская пастила является старинным деликатесом, пришедшим к нам от наших практичных предков.
В Москве продавалась только в фирменном фамильном магазине.
Технология ее изготовления весьма трудоемка.
Сначала яблоки пекут в печи, затем снимают с них кожуру и отделяют мякоть, которую взбивают с сахаром и взбитым яичным белком. Получившуюся воздушную смесь сушат пластами толщиной с дамский пальчик в печи или духовке, промазывают яичным белком, соединяют между собой, обрезают по форме и натирают сахарной пудрой. Затем продукт выдерживают в печи для пропитки, после чего можно наслаждаться неповторимым десертом!


Фотографии