Говядина

Говяжьи ребра – это уникальный продукт, из которого можно с легкостью приготовить множество вкусных блюд. До полной готовности ребра следует готовить в течение 1.5 часов. Говяжьи ребра давно известны в кулинарии как отличный универсальный продукт, из которого можно приготовить изысканные блюда, к примеру — запеченные в духовке ребрышки с классическим маринадом. Так же говяжьи ребра — это замечательная основа для расширения вашего ежедневного рациона (рагу, супы и пр.).

Подробнее

Говяжья печень – это, пожалуй, самый ценный субпродукт, который может быть в рационе человека. К тому же – низкокалорийный, так что его смело можно вводить в меню и тем, кто мечтает похудеть, и тем, кто занят тяжелым физическим трудом, и тем, кто просто думает о том, как сохранить здоровье и хороший внешний вид как можно дольше.

Подробнее

Телятина – мясо молодое, а потому очень нежное. Телятина издавна считается очень вкусной и диетической едой. А по концентрации полезных веществ она даже превосходит традиционную говядину. Свежая охлажденная телятина всегда ждет вас на Фермерском для воплощения любых кулинарных шедевров!

Подробнее

Филе (вырезка) – отменная часть говяжьей туши. Филе сложно испортить, работать с ним одно удовольствие. Если у вас в холодильнике есть хотя бы небольшой кусочек мяса, то приготовить что-то вкусное для семьи не составит большого труда. Наиболее часто филе говядины применяется при приготовлении таких блюд, как ростбиф, бифштекс и жаркое. 
У нас на рынке всегда огромный выбор говядины, парной телятины, самой свежей и вкусной!  

Подробнее

Лопатка - часть окорока, прилегающая к плечевому суставу туши крупного рогатого скота. Данная разновидность говядины характеризуется относительно небольшим содержанием соединительных тканей и грубых мышц, что существенно упрощает её кулинарную обработку.  Данную разновидность говядины используют при приготовлении огромного числа первых и вторых блюд. Чаще всего ее употребляют в пищу в отварном и тушеном виде, готовя из нее бифштекс, гуляш, азу, котлеты и рулеты. Кроме того, из говяжьей лопатки изготавливают фарш, в который нередко добавляют не только различные специи и приправы, но и другие виды мяса. 

Подробнее

Говяжий язык – продукт универсальный, из него можно приготовить массу самых разных кушаний – закусок, салатов, горячего, его даже можно кушать вместо колбасы с бутербродами.

Подробнее

Говяжье сердце нечастый гость на столе, и напрасно, ведь оно по некоторым показателям даже выигрывает, если сравнивать его с мясом. Низкая калорийность, малое содержание жира, большое количество белка, богатый витаминный состав – вот лишь несколько достоинств субпродукта. Готовить из него можно самые разные блюда и закуски. 

Подробнее

Пожалуй, невозможно перечислить все рецепты, которые можно приготовить из говяжьего фарша. Поэтому, размышляя над тем, что сделать из говяжьего фарша, первое, что приходит на ум – котлеты, тефтели, фрикадельки, биточки, рулеты и различные мясные запеканки. Но это далеко не все вкусные рецепты из говяжьего фарша. Им начиняют беляши, чебуреки, овощи, всевозможную выпечку. Нередко говяжий фарш используют в рецептах соусов, супов и бульонов.

Подробнее